закваски и покрытия для сыра 

Нет новых сообщений ВНИМАНИЕ, КОНКУРС!
конкурс на лучший видео-ролик по изготовлению сыра.
94 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Матвеюшка
в Re: 1. Видео-ролик изгот...
07 Декабрь 2016, 16:48:26
Нет новых сообщений Интересное о сыре
55 Сообщений
5 Тем
Последний ответ от Admin
в Перенесено: Сыроварни от...
23 Ноябрь 2016, 21:39:53
Нет новых сообщений Изготовление сыра.
Как сделать сыр. Новые темы желательно открывать в подразделах: Мягкие сыры; Рассольные сыры; Изготовление твёрдых сыров.
4125 Сообщений
112 Тем
Последний ответ от bst
в Re: Сулугуни из Грузии
22 Февраль 2017, 00:34:34
Подразделы: Мягкие сыры., Рассольные сыры, Изготовление твердых сыров
Нет новых сообщений Видео по изготовлению сыра
Здесь можно посмотреть видео-ролики и добавить свои.
35 Сообщений
8 Тем
Последний ответ от krasava329
в Re: Видео сыр Пармезан
26 Апрель 2016, 16:07:00
Нет новых сообщений Увеличиваем срок хранения.
Упаковка, покрытие сыра воском и полисведом, копчение
13 Сообщений
3 Тем
Последний ответ от michael_il
в Re: Возможен ли такой хи...
08 Сентябрь 2016, 19:08:09
Нет новых сообщений Пепсин для сыра.
Сычужные ферменты для сыроделия.
174 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от neuk2223
в Re: ВНИИМС СГ-50 "НТ" по...
29 Сентябрь 2016, 00:02:17
Нет новых сообщений Закваски для сыра.
Какие закваски использовать в домашнем сыроделии.
502 Сообщений
12 Тем
Последний ответ от Сергей Ч.
в Re: Приготовление рабоче...
Сегодня в 16:46:14
Нет новых сообщений О молоке.
Молоко для сыра.
256 Сообщений
16 Тем
Последний ответ от Kat2007
в Re: Кто где покупает мол...
10 Январь 2017, 19:13:11
Нет новых сообщений Использование сыворотки.
Поделитесь опытом, кто как использует сыворотку.
177 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от JIecHuk
в Re: айран
24 Сентябрь 2016, 16:44:47
Нет новых сообщений Свой рецепт.
Нестандартные рецепты сыра.
95 Сообщений
10 Тем
Последний ответ от Admin
в Перенесено: Топленое мол...
18 Октябрь 2016, 09:21:34
Нет новых сообщений Оборудование для сыроделия.
Оборудование, прессы, сыроварки и приспособления.
1337 Сообщений
65 Тем
Последний ответ от aapov27
в Re: Шкаф для созревания ...
21 Февраль 2017, 14:50:14
Нет новых сообщений Кулинарные рецепты c сыром.
Ваш любимый сырный рецепт.
78 Сообщений
14 Тем
Последний ответ от Admin
в Перенесено: Кулинарные р...
17 Декабрь 2016, 10:51:17
Нет новых сообщений Сметана, масло, кефир, творог и пр.
Изготовление йогурта, ряженки, кефира, сметаны в домашних условиях.
181 Сообщений
10 Тем
Последний ответ от kisenaru
в Re: Творог и закваски
17 Декабрь 2016, 18:57:50
Нет новых сообщений Объявления
Предложить излишки или спросить что-нибудь.
109 Сообщений
44 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Порекомендуйте прост...
01 Февраль 2017, 10:43:44
Нет новых сообщений Беседка
Обо всём.
83 Сообщений
14 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Подскажите что за сы...
05 Февраль 2017, 16:45:36
Нет новых сообщений Подборка из книг автора Крусь Г. Н. -
по технологии производства сыра
46 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: 7. Подготова сыра к ...
13 Ноябрь 2011, 14:49:36
Нет новых сообщений Производство твёрдых сыров
С высокой температурой второго нагревания.
13 Сообщений
2 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: 1. Ассортимент и тех...
20 Ноябрь 2011, 22:52:24
Нет новых сообщений Переработка сыворотки на производствах
7 Сообщений
2 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Cпециализированная л...
07 Январь 2016, 20:54:11

* Форум сыроделов - Информационный центр
Последние сообщения
Последние сообщения
Re: Приготовление рабочей закваски в домашних условиях от Сергей Ч. (Закваски для сыра.) Сегодня в 16:46:14
Re: Приготовление рабочей закваски в домашних условиях от aapov27 (Закваски для сыра.) Вчера в 09:56:56
Re: Приготовление рабочей закваски в домашних условиях от sally555 (Закваски для сыра.) 22 Февраль 2017, 08:14:52
Re: Сулугуни из Грузии от bst (Рассольные сыры) 22 Февраль 2017, 00:34:34
Re: Шкаф для созревания сыра своими руками от aapov27 (Оборудование для сыроделия. ) 21 Февраль 2017, 14:50:14
Статистика форума
Статистика форума
7681 Сообщений в 367 Тем от 2950 Пользователей. Последний пользователь: Natali69
Последнее сообщение: "Re: Приготовление рабоче..." ( Сегодня в 16:46:14 )
Последние сообщения на форуме.
[Подробная статистика]
Пользователи Online
Пользователи Online 67 Гостей, 0 Пользователей

Максимум Online сегодня: 97. Максимум Online: 154 (30 Декабрь 2013, 18:11:14)
Войти (Забыли пароль?)
Войти