закваски и покрытия для сыра 

Нет новых сообщений ВНИМАНИЕ, КОНКУРС!
конкурс на лучший видео-ролик по изготовлению сыра.
94 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Матвеюшка
в Re: 1. Видео-ролик изгот...
07 Декабрь 2016, 16:48:26
Нет новых сообщений Интересное о сыре
55 Сообщений
5 Тем
Последний ответ от Admin
в Перенесено: Сыроварни от...
23 Ноябрь 2016, 21:39:53
Нет новых сообщений Изготовление сыра.
Как сделать сыр. Новые темы желательно открывать в подразделах: Мягкие сыры; Рассольные сыры; Изготовление твёрдых сыров.
4143 Сообщений
112 Тем
Последний ответ от Ясыр
в Re: Гауда или работа над...
Сегодня в 08:11:03
Подразделы: Мягкие сыры., Рассольные сыры, Изготовление твердых сыров
Нет новых сообщений Видео по изготовлению сыра
Здесь можно посмотреть видео-ролики и добавить свои.
36 Сообщений
8 Тем
Последний ответ от vagitnar
в Re: Видео сыр Пармезан
25 Февраль 2017, 15:22:16
Нет новых сообщений Увеличиваем срок хранения.
Упаковка, покрытие сыра воском и полисведом, копчение
13 Сообщений
3 Тем
Последний ответ от michael_il
в Re: Возможен ли такой хи...
08 Сентябрь 2016, 19:08:09
Нет новых сообщений Пепсин для сыра.
Сычужные ферменты для сыроделия.
171 Сообщений
5 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: : MEITO
20 Март 2017, 10:09:02
Нет новых сообщений Закваски для сыра.
Какие закваски использовать в домашнем сыроделии.
504 Сообщений
13 Тем
Последний ответ от Сергей Ч.
в Re: Эксперимент с плесен...
05 Март 2017, 12:41:58
Нет новых сообщений О молоке.
Молоко для сыра.
275 Сообщений
16 Тем
Последний ответ от Тульский фермер
в Re: Кто где покупает мол...
24 Апрель 2017, 12:00:28
Нет новых сообщений Использование сыворотки.
Поделитесь опытом, кто как использует сыворотку.
178 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от ольга магнитогорск
в Re: Не выливайте сыворот...
17 Март 2017, 15:17:28
Нет новых сообщений Свой рецепт.
Нестандартные рецепты сыра.
95 Сообщений
10 Тем
Последний ответ от Admin
в Перенесено: Топленое мол...
18 Октябрь 2016, 09:21:34
Нет новых сообщений Оборудование для сыроделия.
Оборудование, прессы, сыроварки и приспособления.
1348 Сообщений
69 Тем
Последний ответ от Владислав
в Re: Сыроварня своими рук...
23 Апрель 2017, 19:49:57
Нет новых сообщений Кулинарные рецепты c сыром.
Ваш любимый сырный рецепт.
78 Сообщений
14 Тем
Последний ответ от Admin
в Перенесено: Кулинарные р...
17 Декабрь 2016, 10:51:17
Нет новых сообщений Сметана, масло, кефир, творог и пр.
Изготовление йогурта, ряженки, кефира, сметаны в домашних условиях.
181 Сообщений
10 Тем
Последний ответ от kisenaru
в Re: Творог и закваски
17 Декабрь 2016, 18:57:50
Нет новых сообщений Объявления
Предложить излишки или спросить что-нибудь.
120 Сообщений
46 Тем
Последний ответ от Игорь Иванович
в Сыроварня-пастеризатор "...
11 Апрель 2017, 15:09:31
Нет новых сообщений Беседка
Обо всём.
84 Сообщений
15 Тем
Последний ответ от 19792003lana
в Брынза из СОМа1.5%
19 Март 2017, 20:33:19
Нет новых сообщений Подборка из книг автора Крусь Г. Н. -
по технологии производства сыра
46 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: 7. Подготова сыра к ...
13 Ноябрь 2011, 14:49:36
Нет новых сообщений Производство твёрдых сыров
С высокой температурой второго нагревания.
13 Сообщений
2 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: 1. Ассортимент и тех...
20 Ноябрь 2011, 22:52:24
Нет новых сообщений Переработка сыворотки на производствах
7 Сообщений
2 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Cпециализированная л...
07 Январь 2016, 20:54:11

* Форум сыроделов - Информационный центр
Последние сообщения
Последние сообщения
Re: Гауда или работа над ошибками от Ясыр (Изготовление твердых сыров) Сегодня в 08:11:03
Re: Гауда или работа над ошибками от sally555 (Изготовление твердых сыров) Сегодня в 05:04:47
Re: Подскажите, что не так с этим камамбером? от Niko (Мягкие сыры.) Вчера в 12:52:02
Re: Гауда или работа над ошибками от Ясыр (Изготовление твердых сыров) Вчера в 12:19:37
Re: Подскажите, что не так с этим камамбером? от sally555 (Мягкие сыры.) Вчера в 09:27:17
Статистика форума
Статистика форума
7787 Сообщений в 375 Тем от 3029 Пользователей. Последний пользователь: Сырник1
Последнее сообщение: "Re: Гауда или работа над..." ( Сегодня в 08:11:03 )
Последние сообщения на форуме.
[Подробная статистика]
Пользователи Online
Пользователи Online 50 Гостей, 0 Пользователей

Максимум Online сегодня: 76. Максимум Online: 154 (30 Декабрь 2013, 18:11:14)
Войти (Забыли пароль?)
Войти